Prefeitura de Piraí do Norte promove capacitação sobre manipulação de alimentos para comerciantes

 

RODRIGO MAURÍCIO / ASCOM PIRAÍ DO NORTE

Com o intuito de fortalecer a segurança alimentar no município e garantir a qualidade dos produtos ofertados à população, a Prefeitura de Piraí do Norte realizou um curso de capacitação voltado à manipulação segura de alimentos. A iniciativa foi conduzida pela Secretaria Municipal da Saúde, em parceria com a Vigilância Sanitária, e teve como público-alvo os comerciantes e profissionais do setor alimentício local.

Durante a formação, os participantes receberam orientações teóricas e práticas sobre temas essenciais como higiene pessoal, limpeza e desinfecção de utensílios, armazenamento adequado dos alimentos, uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e controle de temperatura. Também foram abordadas as principais normas da legislação sanitária vigente.

A coordenadora da Vigilância Sanitária, Quezia Fontes, ressaltou que a ação busca estreitar laços com o comércio e promover a capacitação como forma de apoio e não de punição. “Nosso objetivo é estar ao lado dos comerciantes, oferecendo conhecimento e orientação. Com esse curso, reforçamos nosso papel como parceiros do setor, contribuindo para o crescimento conjunto do comércio, da população e do município”, afirmou.

RODRIGO MAURÍCIO / ASCOM PIRAÍ DO NORTE

A capacitação também teve como foco a prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), a promoção de práticas seguras nos serviços de alimentação e o fortalecimento da confiança dos consumidores nos estabelecimentos locais.

A secretária municipal da Saúde, Sâmela Barreto, elogiou o trabalho da Vigilância Sanitária e agradeceu o engajamento dos comerciantes. “Esse é um momento de valorização do diálogo entre o poder público e os empreendedores. Agradeço a todos os envolvidos, especialmente aos comerciantes que participaram com interesse. A gestão municipal segue comprometida com a promoção da saúde e o desenvolvimento da nossa cidade”, concluiu.

Capacitação promovida pela Secretaria de Saúde e Vigilância Sanitária orienta comerciantes sobre boas práticas de higiene, armazenamento e segurança alimentar.